酒款介紹
路易拉圖酒廠(Maison Louis Latour)自 1797 年創立以來，家族代代傳承經營，堅守傳統和品 質，以優良的布根地紅、白酒品質聞名世界，是法國布根地伯恩產區五大著名酒商之一，在世 界各大高級飯店與餐廳的酒單上都看得到路易拉圖，更榮選為 2008 年 G8 高峰會指定用酒。 路易拉圖的大本營就在Aloxe-Corton村莊，經過220紮根，酒莊很自豪並自信地說：「 沒有任何酒莊比路易拉圖更了解Aloxe-Corton。」 伯恩丘裡唯一的紅酒特級園就是位在Aloxe-Corton村莊裡的Corton高登特級園 ; 在這精華地塊中，路易拉圖擁有許多地塊、堪稱是高登園中集大成之精華。而2017年是不跟地過去十年以來，葡萄採收最豐碩的好年份，孕育出果香豐沛、口感極富魅力的滋味，連Wine Spectator都給予94分的高分讚賞。
品酒筆記
來自路易拉圖最高等級的釀酒廠高登格蘭榭（Corton Grancy），採用葡萄酒釀造後留下的葡萄皮渣，將其仔細切碎填壓後、封存在自製的橡木桶裡，經過至少七年陳釀才得以上市，完全超越了 XO 等級規範的六年，是一款「堪以媲美 XO 的耀眼珍釀」！ 酒款全名為 Eau-de-Vie de Marc Bourgogne，Eau-de-Vie 意指生命之水。 透過慢慢揮發的過程，讓葡萄酒渣呈現細膩與甜潤的質感，搭配上得益於橡木桶的漂亮焦糖色，展現出獨特迷人的風味。 聞起來帶有木質、奶油、焦糖及香草甜潤的香氣，口感強勁、同時也相當細膩 ; 入口後可明顯感受到核桃、香蕉及甘草的氣息。 適合當作餐後酒、佐以起士或甜點。