專業酒評
2011
90
Robert Parker
2011
94
Wine & Spirit
品牌特色
葡萄牙最重要& 最大的波特酒集團 Symington 旗下的波特酒品牌之一，兩個世紀來被認為是斗羅河谷地上游地區『最細膩的波特酒』! 葡萄園共有133 公頃分為五個頂尖的莊園。Dow´s 其迷人且獨特偏干的尾韻，是此傑出波特酒莊所產波特酒之公認的特色；年輕時酒質濃郁且帶有類似紅酒般的澀味，經歲月淬鍊後展現出絲綢般細緻度及紫羅蘭、礦物質香味；Dow´s 波特酒最迷人的獨特處，就在於它帶有較不甜的尾韻! 除了入門級的 Ruby 露比波特、進階酒款 Tawny 陳年波特、LBV 遲裝瓶陳年波特…等，最著名的就是年份波特酒莊，歷年來得過無數大獎。 James Suckling：“The Vintage Ports of Dow are some of the most“ －道斯年份波特是品質最穩定一致的波特酒。 Robert Parker：“This is an extraordinary house that seems to have beenparticularly successful with its Vintage Ports.＂ 道斯是間非凡的酒廠，尤其是他們的年份波特。現任第14 代傳人 Paul Symington 保羅辛明頓先生，榮獲 Decanter 雜誌 2012 年度風雲人物。不僅僅有波特酒，道斯酒莊與波爾多二級酒莊 Cos d`Estourne 前莊主 Prats 家族共同打造的佳釀 Chryseia 與其二軍酒 Post Scriptum de Chryseia，更讓他們帶動在多羅地區釀造 DOC 等級酒款的新浪潮。
品酒筆記
經典且口感偏干尾韻，飽滿的酒體，豐富柔順且帶些許胡椒味的單寧呈現完美的平衡，其細緻的酸度更顯完美口感。遲裝瓶2011 年份波特酒 與 2011 Vintage Port 產自同年份、採收自相同葡萄園果實、並且以相同釀造方式，故有＂ The Number One´s Number Two ＂美名。適合搭配乾果類及起司 。
口感
- 辛香料 - 胡椒、香料
- 莓果 - 果醬
- 可可 - 巧克力