酒款介紹
【網路瓶照僅供參考，實品請以詢價後客服提供的商品圖為準】 ＊非轉基因 ＊有機認證 ＊不含麩質 ＊無添加劑 ＊無冷卻過濾。 手工封蠟 獨特的錐形瓶身是文島威士忌獨有的標誌。 成立於2008年，為瑞典第三家壺式蒸餾酒廠。 文島位於丹麥和瑞典之間的厄勒海峽，面積約7.5平方公里，人口數300-400。在這個比艾雷島還要小上許多的瑞典小島上 ，莫林家族以其對釀酒的專業 堅持與熱情，釀造出與眾不同 風味絕佳的瑞典威士忌。來自於純淨無污染的水源，從少數農民中精選最好的有機穀物做為釀造威士忌上等的原料。 首席調酒師 Henric Molin 與諾貝爾先生一樣是一位化學家，在釀酒的過程中，他以專業的職人精神全程控管每一個步驟直到裝瓶。 雖然是年輕的酒廠，卻擁有非凡的品質，生產出各種不同風味的單一麥芽威士忌以及黑麥和玉米威士忌。
品酒筆記
- 香氣上層：薄荷糖、檸檬糖。
中層：杜松子的涼感，檸檬發泡錠、蛋白糖霜、汽水感，一點點通寧水香氣。
下層：檸檬糖漿、果糖。 - 口感入口馬上感受到一股柔和的甜味，藍莓、葡萄沁涼感，尾端有橙皮微苦感。
- 尾韻葡萄汁、甘草糖。
由瑞典杜松子、模里西斯波本香草( Mauritian Bourbon Vanilla) 和肉桂皮、小荳蔻、菖蒲根、花椒，茴香和天堂椒。 浸漬24小時於橡木桶熟成2年的有機穀物中性烈酒。浸漬後，在壺式蒸餾器蒸餾。