薄酒萊新酒 Beaujolais Nouveau 2025 預購開跑啦🎉

✨十一月第三週　全球同步開瓶✨

薄酒萊新酒，對於葡萄酒農的最大意義是為了慶祝一年下來辛苦的工作，終於可享受到這一年辛勤工作的成果。在慶祝的氛圍下，就屬大家熟知的新鮮水果，適合暢飲，毫無壓力的風格最為合適了。

而輕鬆之餘，是有另一個更重大的意義，無論酒莊或是葡萄酒評論家，都能藉由這最新鮮的第一批葡萄酒，感受出今年的年份，在往後陳年的發展性。

薄酒萊新酒會在每年的九月將當年採摘的葡萄入桶釀製，並同年的十一月裝瓶；因為釀造的時間短，故被稱為「新酒」，常帶有紅色莓果、新鮮藍莓、甚至是泡泡糖等繽紛的香氣。

新鮮又多汁的果香和較輕的單寧，很適合剛入門的酒友，搭餐上也更加容易，需要注意的是，新酒建議趁新鮮飲用，最能品嚐到原始的豐富滋味。

而每年十一月的第三個星期四，則訂為「薄酒萊新酒開瓶日」，全世界的葡萄酒迷們都會在這天和三五好友相聚在一起，一同把當年的新酒開瓶，舉杯一同歡慶享用！

2025，非凡卻充滿挑戰的一年

這一年氣候多變，春初的溫暖、盛夏的酷熱，以及 8 月下旬適時的降雨，為葡萄藤帶來了關鍵的舒緩。

採收自 8 月下旬展開，葡萄展現出極佳的成熟度與鮮明的芳香濃度，雖然春季的冰雹使部分地塊的產量減少，但果實依然保持了健康與鮮活的酸度。

一如既往，較低的產量帶來了更高的精準度與純淨度，造就了既有張力又平衡的佳釀，2025 年份再次凸顯了風土與釀酒師之間的緊密聯繫，體現了品質高於數量的精神！

今年的新酒節，也約上你的親朋好友與全球酒友們一起同慶吧😍

📌 預購商品，預計十一月第三週出貨

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薄酒萊小貼士
📌適飲溫度較一般紅酒來得低，約 12-13 度飲用時最為清爽，果香也會更加奔放。

📌新酒的單寧較低，可以輕易搭配各式亞洲菜餚、火鍋、海鮮。

📌通常建議趁新鮮飲用最佳，無須陳年就非常美味！