林多修道院台灣限定新品全新上市！

多款台灣限定限量新品💫

詢問度爆高💥稀有搶購中🙆‍♂️

林多修道院為蘇格蘭歷史文獻中記載的威士忌起源，1494 年修道院修士約翰．柯爾（John Cor），受國王詹姆士四世指令，採購了八箱大麥做為原料，在蘇格蘭製造出第一批「生命之水（ Aqua Vitae） 」，而當時國王授予的採購契約，成為了今日可見­關於蘇格蘭威士忌最早的歷史文獻。

 

時光流轉，五百年後到訪林多修道院遺址的知名威士忌大師麥可．傑克森（Michael Jackson），稱其為一場威士忌的朝聖之旅紀錄於著作《蘇格蘭和威士忌》（Scotland and its Whiskies）中，並直呼：「這是所有威士忌愛好者的朝聖之地」！

 

58.1%

林多修道院2019 PX QC 雪莉桶 58.1% #190464 單一麥芽威士忌700ml

完美呈現PX雪莉酒 奢華蜜甜風味 台灣限定151瓶

Lindores Abbey 2019 Petro Ximenez QC Sherry Cask#190464

林多修道院2019 PX QC 雪莉桶 58.1% #190464 單一麥芽威士忌700ml

700ml 單一麥芽威士忌

香氣：酸甜梅子醬、焦糖色砂糖、來自蘇格蘭奶油糖的香草香,肉桂香料。
口感：酸甜醃漬梅棗、濃醇杏仁脆片、糖炒栗子,最後來自肉桂蘋果派的香甜層次作為美好的句點。
尾韻：序漸進的香料味,以及蜂蜜及焦糖餘韻。
原價：$ 3,800

59.1％

林多修道院2019 Oloroso雪莉桶 59.1% #190586單一麥芽威士忌700ml

於特殊訂製桶型Quarter Cask 中全程熟熟成

Lindores Abbey Exclusively bottled for Taiwan Oloroso QC Sherry Cask#190586

林多修道院2019 Oloroso雪莉桶 59.1% #190586單一麥芽威士忌700ml

700ml 單一麥芽威士忌

台灣限定149瓶
香氣：豐富、多層次的乾果、堅果與辛香料、杏仁可頌舆甜香草。
口感：渾厚、滑順的乾果和辛香料將持續於口裡熱情舞動,同時帶有些微的上等咖啡香氣。
尾韻：循序漸進的香料味,以及蜂蜜及焦糖餘韻。
原價：$ 3,800

59.8％

林多修道院2019 Amontillado 雪莉桶 59.8% #190285單一麥芽威士忌700ml

於氧化系Amontillado雪莉酒桶中全程熟成

Lindores Abbey 2019 Amontillado Sherry Cask#190285

林多修道院2019 Amontillado 雪莉桶 59.8% #190285單一麥芽威士忌700ml

700ml 單一麥芽威士忌

香氣：杏桃果醬、芒果、香蕉所帶來的熱帶氣息與奶油香氣結合,仿佛一股暖暖的風飄過。
口感：豐富的熱帶水果,如:香蕉、鳳梨伴隨烘焙辛香料與鮮奶油的風味在味蕾上徘迥許久。
尾韻：悠長的尾韻令人心醉。
原價：$ 3,700

60.1％

林多修道院2018 紅寶石波特桶 60.1% #180619單一麥芽威士忌700ml

於純正紅寶石波特葡萄酒桶中全程熟成

Lindores Abbey 2018Ruby Port Cask#180619

林多修道院2018 紅寶石波特桶 60.1% #180619單一麥芽威士忌700ml

700ml 單一麥芽威士忌

香氣：無花果、棗子、糖蜜般的濃郁香氣,伴隨著香草奶油和牛奶巧克力的氣味。
口感：絲滑的口感、質地光滑。果乾、糖蜜、黑巧克力等濃郁的味道,融合一點肉桂辛香和生薑,並帶有堅果核桃和栗子的愉悅感受。
尾韻：尾韻中長。糖蜜和果乾的香氣繚繞,還有淡淡辛香料點綴。
原價：$ 3,600

61.1％

林多修道院2019澳洲紅酒桶單桶61.1% #191105 台灣限定版單一麥芽蘇格蘭威士忌700ml

熟成於澳洲知名產區老藤Shiraz葡萄酒桶

Lindores Abbey First-fill Australian Wine Cask Exclusive for Taiwan Single Malt Scotch Whisky

林多修道院2019澳洲紅酒桶單桶61.1% #191105 台灣限定版單一麥芽蘇格蘭威士忌700ml

700ml 單一麥芽威士忌

香氣：奶香、礦物感、天然香草莢,肉桂捲、燉煮水果與棉花糖。
口感：深色莓果、糖漬櫻桃、藍莓果醬,最後來自肉桂蘋果派的香甜層次作為美好的句點。
尾韻：循序漸進的香料味,以及蜂蜜及焦糖餘韻。
原價：$ 3,600

60.9

林多修道院 龍吟精選 2018 STR葡萄酒桶 Cask#180005 60.9% 台灣限定 單一麥芽威士忌

全球限量266瓶，僅此一版錯過不再

Lindores Abbey 2018 STR Wine Barrique Cask#180005 Lowland Single Malt Scotch Whisky

林多修道院 龍吟精選 2018 STR葡萄酒桶 Cask#180005 60.9% 台灣限定 單一麥芽威士忌

700ml 單一麥芽威士忌

加佳酒首次與林多修道院代理商豪邁國際合作推出，龍年限定版的林多修道院單一桶原酒，稀有數量絕對是不在話下，全球限量僅 266 瓶，僅此一版錯過絕無再版🔥🔥🔥

全程於 STR 工法處理的葡萄酒桶中熟成，非冷凝過濾、無添加焦糖調色，滿滿的葡萄乾、牛奶巧克力、果乾果醬、肉桂等香料的好滋味，原汁原味的風味卻絲毫感覺不出這是一款超過60度的原桶強度，絕對是年節送禮、收藏、入門原酒的好選擇！

什麼是 STR 桶？
STR 就是：刨桶（shave）、烘烤（toast）、炙燒（re-char）3 個工序的簡稱，由已故威士忌專家 Jim Swan 首創。刨桶會刨掉一小層木桶內壁，去除多餘的單寧及酒垢，然後再烘烤和炙燒，賦予葡萄酒桶更豐富討喜的影響力。

原價：$ 3,800

已故威士忌專家- Jim Swan 的全心力作！

在低地酒廠的復興風潮中，Jim Swan 參與了林多修道院的建設，有別於低地常見的三次蒸餾工藝，林多修道院使用二次蒸餾表現出更加飽滿馥郁的花蜜果香。

為重現 1494 年的威士忌風味，酒廠使用著與 1494 年相同的水源，來自於酒廠內鑽井軟水，嚴選種植於修道院舊址內的春季大麥，研發出中古世紀的古老酵母菌株，只為復刻出百年精神的風土環境，歷經歲月轉折的 527 年後，林多修道院於2021 年推出了首批的單一麥芽威士忌。

 

林多修道院為 114 小時超長時發酵！創造輕盈果香、馥郁飽滿的風味展現。

一座初餾器 (10,000 L)

搭配兩座姊妹再餾器 (3,500 L)

 

林多修道院為綠能效命的新時代酒廠：

✨為了減少碳足跡，裝瓶都在酒廠內完成。

✨倉庫距離酒廠不到一英里，熟成過程都在本地。

✨使用的水源是林多莊園裡的天然地下水。

✨所使用的大麥，全是在酒廠周圍種植的本地大麥

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發布日期：2025/1/22 ， 活動結束後加佳酒保有活動最終解釋權

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