高橋酒造 | 日航頭等艙指定用酒
榮獲秋田縣知事賞優等賞🎉
高橋酒造於 1885 年在日本山形縣西部的千畑村創立。歷經戰時停釀，酒造於 1949 年為追尋理想水源，毅然遷至當時六鄉町（今美鄉町六鄉）長畠山先生的宅邸，從此落地生根。高橋酒造早期堅持從生產到銷售一手包辦，每一瓶清酒皆為 100% 手工釀造，並掛上美鄉町出品的品質保證。
喝了就微笑！「笑顏清水」釀造的純淨魔力
笑顏清水，聽起來就讓人心情很好的名字，其實是源自於昭和 30 年，高橋酒造的老闆寫下「笑顏清水的由來」並在文中提到：以前初代六鄉町長畠山久左衛門先生看著自己倒映在這泉水裡的影子，據說當時他露出了微笑，所以大家就把這泉水叫做笑顏清水。
此清水憑藉著奧羽山脈長年積雪融化，雪水慢慢順著山勢而下，經過層層不同土壤的過濾，而變成最天然純淨的泉水
在美鄉町周遭有 60 多處這樣的泉水，其中的「笑顏清水」則被選為日本百大水源之一，這也是秋田縣的美鄉町被譽為清泉之城的原因。
美鄉錦：新政酒造也青睞的米種 DNA！
「美鄉錦」這名字或許對你還有些陌生，但它的出身可是大有來頭的！
它是日本「酒米之王」山田錦與美山錦的完美結晶，成功結合出心白發現率良好、蛋白質含量低的優秀酒米特點，成為釀酒職人之間的愛用米種。
值得一提的是，美鄉錦酒米，連秋田縣享譽國際的頂級酒造-新政酒造也都選用！你無需高價，就能品嚐到與名門酒造系出同源的米種精華。
全日本絕無僅有的「薰衣草酵母」
高橋酒造的釀酒師古內杜氏，在美鄉町這個日本東北最大白薰衣草產地，成功培育出獨一無二的「美鄉雪華薰衣草酵母」！
從 2013 年的白薰衣草酵母釀造的清酒，到 2016 年的櫻花酵母清酒，透過兩種珍稀酵母，為酒款注入獨特馥郁香氣，這些作品不僅在秋田縣清酒品評會上大放異彩，其中「美鄉雪華系列」甚至被日本航空頭等艙列為指定用酒，品質備受肯定。
