✨ 米其林二星饗宴 ✩✩ 渥達尼斯磨坊 x Saison Winery
✨ 舊金山米其林侍酒師 來台客座晚宴
2023 八月底甫公布的米其林指南摘星名單揭曉,「沃達尼斯磨坊 Molino de Urdániz」成功由一星升為二星,大放異彩、實至名歸。
⭐一嚐米其林二星滋味的機會來了!平常自己去吃一次渥達尼斯磨坊加上餐酒 Pairing,一頓通常會花上七八千元,本次加佳酒摘星餐酒會推廣價,每席只要 6,900 元!
不僅讓您喝到價值超過萬元的酒款,舊金山 Saison 米其林餐廳侍酒師 Mark Bright 亦會一同入席,本次活動所品飲的酒款來自專為搭配 Fine Dining 而生的加州酒莊 - Saison Winery,初次登台,要帶大家感受加州 Santa Cruz 產區單一園的魅力。
活動當天除了 Mark Bright 親自講解酒款,亦會播放 Saison 餐廳所使用的音樂,讓您感受一場視覺、味覺、聽覺的極致饗宴,限量僅 17 席,酒迷饕客們敬請趁早預約。
僅限 17 席
頂級侍酒師 x 米其林二星| 雙強聯手星光饗宴
Molino de Urdániz x Saison Winery dinner
米其林二星渥達尼斯磨坊 x Saison Winery 莊主晚宴
連續 17 年獲米其林肯定:渥達尼斯磨坊
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Molino de Urdániz 融合了西班牙多元的料理文化與法國料理的細膩,味蕾串起兩地山海間的距離,並添加創意,將美學化入廚藝,營造出華麗又紮實的味蕾饗宴和美不勝收的視覺表現,讓到訪的饕客都能獲得絕妙感官享受的現代西班牙料理。
本季菜單以平衡廚藝理念巧妙詮釋台灣在地食材的美味,融合西班牙多元的料理文化與法式料理的細膩精髓,闡述著「平原、高山跟大海」的對話。
講師介紹:舊金山米其林二星餐廳 首席侍酒師 Mark Bright
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出生於芝加哥的 Mark 在布根地與隆河等產區找到了對葡萄酒世界的靈感,2005 年被《Wine and Spirits》雜誌譽為最佳新銳品酒師,並於 2006 年被《Wine Spectator》評為新一代葡萄酒專家。
在多年的侍酒師職涯淬鍊後,Mark 現在是米其林二星餐廳 Saison(2014 為三星)的創辦人兼酒水總監,亦是同名酒莊 Saison Winery 的創辦人暨釀酒師。