⭐加州葡萄酒教父-羅伯．蒙岱維Robert Mondavi

⭐與法國齊名的美國葡萄酒

Robert Mondavi，加州葡萄酒教父，無論是Stag’s Leap, Continuum Estate還是Opus One，在所有加州頂級膜拜酒中，都能看到Robert mondavi的蹤影，這位加州的葡萄酒教父，是加州葡萄酒歷史的見證，更是20世紀對世界葡萄酒產業最具貢獻的人物之一。

 Robert Mondavi 同名酒莊，於1966年創立，並擁有被評為Napa Valley中最出色葡萄園之一的To Kalon葡萄園，並隨後也收購了Napa Valley最優質的區塊stag’s leap產區，此酒莊便是加州葡萄酒教父創立自己輝煌歷史的起點，更是許多加州酒迷人生中必須拜訪的酒莊之一。

創辦人羅伯．蒙岱維熱愛自由與創新，又兼具科學家的理性，以最新的技術領導加州以及世界的釀酒產業。1966年，酒莊的創始元年，就率先建立大釀酒裝，為二戰之後美國葡萄酒界一大創舉，讓羅伯．蒙岱維酒廠一出場就成為萬眾矚目的焦點。 羅伯．蒙岱維來自義大利的葡萄農家庭，幼年時就跟父親在加州耕種葡萄，並運回家鄉義大利給酒莊釀酒。一直到美國禁酒令解除後，羅伯．蒙岱維才正式開始加州那帕谷地的釀酒事業。

在蒙岱維的血液裡，混有舊世界義大利傳統的堅持，與新世界自由奔放的靈魂，他的願景便是在那帕谷地創造出卓越的世界級美酒，並是第一位獲得Vinexpo終身成就獎的得主。

⭐Fume blanc的創始人I酸度與香氣兼具的加州白酒

Fume blanc以法國盧瓦河岸Pouilly Fume為原型，而被Robert Mondavi取為此名。當時美國的Sauvignon Blanc都釀成甜型，Robert Mondavi決心改變加州白葡萄酒的飲用型態，使用長相思Sauvignon Blanc為主角，再浸過橡木桶，釀出了酸度與香氣兼具的dry型Sauvignon Blanc。