Name: 加佳酒Plus9 | Robert Groffier- Wine Advocate：Super Star！
Start: 2022-09-27

📍Robert Groffier 愛侶園最大名家

📍葡萄酒大師：最純真的黑皮諾

Domaine Robert Groffier 建造於 19 世紀，雖然座落於 Morey-Saint-Denis，但自有葡萄園都位在 Chambolle-Musigny 以及 Gevery-Chambertin 產區。平均樹齡 50 年，尤以最大面積單一愛侶園地塊受到矚目，被許多評論家公認為比特級園更精彩，亦被不少愛酒人士視為愛侶園酒款代表作。

除了 Bonnes Mares 與 Clos de Bèze 特級園以外，Groffier 家族傳承的地塊也絕大部分與特級園比鄰而居，獨佔園的 Les Seuvrées 位於 Gevrey Chambertin 十分靠近 Mazoyères-Chambertin。而旗下一級園皆位於上乘的坡度中段 - Sentiers 位於 Bonnes-Mares 下方，Hauts-Doix 與 Amoureuses 則緊鄰 Le Musigny。

雖然老莊主Robert Groffier先生於2020年六月不幸辭世，但他頂尖技術與酒莊文化完整的被保留傳承下來，而當年就已經頗具知名度的Robert Groffier Père & Fils現在也已是公認的布根地最佳酒莊之一，近年來酒價也不斷上漲。除此之外，著名的日本漫畫《神之雫》中也曾多次描寫到 Robert Groffier 的葡萄酒！

Groffier的風格偏向優雅中具稠密飽滿的酒體與柔美多汁的漿果風味。因為釀造時在短時間低問浸泡後，發酵溫度容許上升到35度C，以便透過高溫萃取更多的元素。期間更搭配一天四次的踩皮作業，構成目前濃郁中帶有豐富香氣層次的滋味。

Robert Groffier的酒在年輕開瓶時，會充盈多汁飽滿的黑櫻桃與紅色漿果的口感，同時單寧也很明顯，需要適當的醒酒時間引發出更豐富的花香與層次感。隨著時間陳放，酸甜的果味與單寧的平衡度會更加提升，格局也更加宏偉，讓飲者更能感受到Groffier最令人著迷的風格與滋味。

2018

85

Tim Atkin

名莊入門｜輕鬆、超值選

Robert Groffier Bourgogne Passetoutgrain

羅伯葛菲酒莊巴斯勃根地紅酒

201８ 750ml 紅酒

其 Bourgogne Passetoutgrain 來自 Morey-St-Denis 地塊 Les Crais Gillon (0.7公頃)，種於 1970年。(含10% -25% Gamay 每年不同)，帶有強烈的黑櫻桃香氣，優雅柔細的特質，果味豐富，年輕時就很容易親近。

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⭐️ 1er Cru Hauts-Doix｜香波蜜思妮上多瓦一級園紅酒
位在Chambolle Musigny 村的les Haux Doix一級園面積為1.10公頃，且與同為一級園的Les Amoureuses相鄰。

2017

94

Wine Spectator
2017

92

Jasper Morris - Inside Burgundy

有著小愛侶園之美譽

Robert Groffier Chambolle Musigny 1er Cru Hauts-Doix

羅伯葛菲酒莊香波蜜思妮上多瓦一級園紅酒

2017 750ml 紅酒

【國內同行價$11,500起】

請電洽

僅有兩瓶

2018

95

Wine Spectator
2018

94

Decanter World Wine Awards

有著小愛侶園之美譽

Robert Groffier Chambolle Musigny 1er Cru Hauts-Doix

羅伯葛菲酒莊香波蜜思妮上多瓦一級園紅酒

2018 750ml 紅酒

【國內同行價$11,500起】
酒莊首先採摘的葡萄園，位在Chambolle Musigny 村的les Haux Doix一級園面積為1.10公頃，且與同為一級園的Les Amoureuses相鄰。

使用25%新橡木桶陳釀，50%帶梗發酵。
富有牡丹花香、成熟櫻桃、土壤、些許菸草氣息，甜美、誘人又緊緻，帶著一絲來自橡木桶的香草感，誘人的回味。
適飲期：2024 ~2045

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⭐️ 1er Cru Les Sentiers 香波蜜思妮松提耶一級園紅酒
位在Chambolle Musigny 村的Les Sentiers一級園面積為1.07公頃，且與Bonnes Mares特級園相鄰。

僅有兩瓶