為搭配美食而生的氣泡酒✨義大利美食之都的經典傳承

義大利的帕瑪（Parma）是全球公認的美食天堂，以風味濃郁的帕瑪火腿（Prosciutto di Parma）和經典的藍布斯科氣泡紅酒（Lambrusco）聞名於世。而追奇酒莊（Ceci Winery）正是誕生於這片風土卓越的土地，傳承著當地的美食與美酒文化。

酒莊創辦人 Otello Ceci 原本經營一家極受歡迎的餐館，因對釀酒的熱愛開始嘗試釀造 Lambrusco 甜紅氣泡酒。起初，這些葡萄酒只是與親朋好友共享的美味，但好酒總是藏不住，消息很快傳開，Otello 便決定關閉餐館，全心投入釀造義大利氣泡酒，開啟了追奇酒莊的傳奇旅程。

自 1938 年創立至今，追奇酒莊已傳承至第三代，始終致力於釀造高品質的 Lambrusco 氣泡紅酒，與各式氣泡酒。酒莊堅持使用優質的 Emilia-Romagna 產區葡萄，以保留果香豐富、酸度爽脆的經典風味，同時透過現代技術提升酒體結構與平衡感。每年葡萄採收時，當地居民熱情參與，讓酒莊不僅是一項家族事業，更是一種義大利飲食文化的象徵。

如今，追奇酒莊的 Lambrusco 不僅深受義大利當地人喜愛，更登上世界舞台，在許多米其林星級餐廳及國際葡萄酒賽事中大放異彩，展現義大利氣泡酒的獨特魅力✨

儘管乘載著百年傳統，追奇酒莊仍盡力的創新，讓他們生產的美酒觸及到更多的客群，當中記憶點最為深刻的莫過於今天的主角：金生今世不甜氣泡白酒（Otello Wine Color Vino Spumante Brut）！

滿滿的「Wow 元素」，Otello Ceci Brut 隨著光線的角度與移動變換色彩，展現炫目視覺效果，讓餐桌閃耀出全新的情感與氛圍，，讓人仿若置身時尚派對，自信閃耀。這不僅是一瓶酒，更是一種態度——「有了它，我就是焦點！」

這款金生今世不甜氣泡白酒同時也是絕佳的派對夥伴，非常適合搭配開胃小點、塔塔醬料理，或是清淡的豬肉料理。

不只是外表亮麗，他的酒質也是公認地好，Vinitaly 五星酒款、2023 德國世界葡萄酒 Mundus Vini 金牌，兩項雙料大獎，絕對是家裡必備的氣泡酒好選擇😍