Name: 加佳酒Plus9 | Ausone 下凡之作！芳貝堡 2022 $1050 起
Start: 2025-04-01

📍 右岸 Ausone 家族旗下潛力股-Chateau de Fonbel 芳貝堡

📍 破萬元 Ausone 下凡之作

Chateau de Fonbel 芳貝堡座落於波爾多右岸的聖愛美濃，為右岸四大天王之一Ausone 歐頌堡的心血結晶，在 1979 年由擁有 Ausone 酒莊的 Alain Vauthier 家族購入後，採用與頂級酒相同的釀造團隊與技術、葡萄園管理和耕種方式也都完美複製，因此 Chateau de Fonbel 芳貝堡有了「小 Ausone」的美譽。

即使出身名貴世家，身價並沒有因此而哄抬 ; 相較於Ausone 堡每瓶萬多元起，Chateau de Fonbel 芳貝堡只要不到 1/10、甚至是 1/20 的價格就能入手，品嚐名家典範千元不到，簡直就是愛酒人士的一大福音。

全球權威葡萄酒雜誌《Decanter 雜誌》也將其選為最佳超值酒款中（Great value wines）的「Trusted Merchants」值得信賴推薦！

神之雫漫畫 Marriage 最終章裡，出了一道難題 - 需要搭配「鮮味 UMAMI」十足的鮭魚卵。

滑潤、彈嫩，在口中咬破後迸發出的鹹鮮海味的鮭魚卵，多汁誘人～Chateau de Fonbel 芳貝堡紅酒細緻的單寧、橡木桶奶油味不僅沒有帶出令人不悅的鐵鏽味，反而融為一體、由果香和食材醬香結合昇華成新的體驗境界！

Chateau de Fonbel 芳貝堡更多的是新鮮果香，紅色莓果、李子等滋味。不變的是迷人的木質香醇滋味和柔軟的單寧。即開即飲，和上海菜餚或是台式海鮮餐廳菜餚搭配非常合拍！

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