Fabien Coche｜來自布根地白酒名望大家族

千元價格擁有萬元享受！

📍Roulot 的表兄弟、Coche Dury 的堂兄弟

📍正處於起漲點，現在買正是時候

📍擁有六成以上 70 歲荖藤，集中度、複雜度超乎想像

大名鼎鼎的 Coche-Dury 被譽為是 Meursalt 之王，沒有之一；村莊級白酒動輒 3、4 萬起跳，特級園更是一路飆升到 6 位數，一瓶要價近30萬！現在只要千元價格就可以品嚐名莊家族風範 Fabien Coche！

｜兼具 Roulot 的純淨與 Coche-Dury 的力量｜

從現在大名鼎鼎的 Coche-Dury，到 Jean-Marc Roulot 以及 Fabien Coche，家族裡個個都出類拔萃。 Fabien 從 1998 年起就回到酒莊，跟著父親一同在葡萄園與酒窖工作，經驗豐富。與 Coche-Dury 的莊主 Raphael Coche 是堂兄弟關係；與 Domaine Roulot 的 Jean-Marc Roulot 則是表兄弟關係，可謂是梅索村的一門豪傑。

｜眾多酒評家高度矚目，超強實力無庸置疑！正處於起漲點｜

Fabien 從來自 Bouillot 家族的妻子方面，另外將版圖延伸到 Saint Romain、Saint Aubin 與 Puligny Montrachet，面積也擴大到 12 公頃，當中有超過六成以上都已經是樹齡超過70歲的荖藤，因此果串得到更高的集中度與風味複雜度。 家族秉持尊崇自然的哲學，因此園中同時種植穀物等，增加生態的多樣性，棄絕化學藥劑，人工方式犁田，採收時間往往比村中其他酒莊延後一周。

新桶比例也是遵照家族傳統，約介於 15%~20% 的低比例，造就出屬於 Coche 家族中年輕時就非常美味的風格。紅酒部分整串發酵，以淋汁取代踩皮，同樣希望創造出更加輕盈可口的特性。 Fabien Coche 具 Roulot 的純淨與 Coche-Dury 的力量，更多了一份平易近人的美味可口，受到眾多酒評家的高度矚目，正處於起漲點，現在不買漲起來就來不及啦！