愛德華德洛內 酒莊代表訪台Ｘ米其林頂級法式晚宴

南部酒友限定高雄場✨

連 DRC 都指名合作！法國國宴唯一指定布根地名莊

愛德華德洛內創立於 1893 年，早期在東方快車、豪華郵輪及歐洲的高級餐廳，酒單上都有德洛內的佳釀。當時就連傳奇名莊－羅曼尼康帝(Domaine de la Romanée-Conti，DRC)，都曾指名與其合作，分銷他們的頂級酒款 La Tache。

2020 年的國際葡萄酒挑戰賽（IWC 2020），愛德華德洛內以 2019 年份的酒款，橫掃大大小小共計 60 面獎牌，獲得多位全球頂級侍酒師與酒評家的一致推崇！

2024 年，在法國總統府的國宴上，酒單全數是來自法國的頂級酒款，而其中唯一出現的一間布根地酒莊，便是愛德華德洛內！可見德洛內對於整個布根地、乃至整個法國的影響力，都已不言而喻。


首次降臨高雄！與連續三年米其林指南餐廳共譜法式盛宴

愛德華德洛內酒莊首次來到高雄舉辦餐酒會，地點選在萬豪酒店內，於 2022-2024 蟬連三年米其林指南的頂級法式餐廳－美享地舉辦。

現任主廚黃淳彥（Peter Huang）為中餐出身，曾遠赴法國斐杭迪廚藝學校進修，更曾在法國一星餐廳－Akrame 實習。在累積了深厚的功夫後，他決定回到台灣，並將台灣當地特色食材與法餐手法結合，以樸實細膩的風格，呈現出具有台灣 DNA 的頂級法式 Fine Dining 料理。

本次活動的亮點除了能夠品嘗頂級法式 Fine Dining 外，酒單的精采程度也不遑多讓！

能一路從大區級喝到產量極為稀少、最頂級的特級園之外，還能喝到一款全球獨家、限量只有一百瓶的濟貧院一級園紅酒，酒單總價值破三萬元以上，實在太豪華😍

活動資訊🌟

📍高雄萬豪酒店 美享地餐廳
高雄市鼓山區龍德新路 222 號 11 樓
📆2025/05/09（五）18:00入席，18:30開始

當日品飲酒單🍷

－ Edouard Delaunay Septembre Bourgogne Chardonnay 2022（市價 1,650）
－ Edouard Delaunay Chassagne Montrachet Le Village 2020 （市價 4,580）
－ Edouard Delaunay Septembre Bourgogne Pinot Noir 2022 （市價 1,650）
－ Edouard Delaunay Pommard 1er Cru Les Chaponnieres 2021 （市價 4,380）
－ Edouard Delaunay Corton Grand Cru 2020（市價 8,300）
－ Hospices de Nuits Cuvee Bernarde Delesclache Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Vignerondes 2022 （市價 12,800）

品飲六款布根地佳釀，包含一款特級園紅酒及稀有濟貧院紅酒，酒單總價值超過三萬元！

當日饗宴菜單🥩

－煙燻鮭魚 漬蔬果/香檳凍
－綠竹筍 甜蝦/海膽
－北海道干貝 蕃茄/絲綢乳酪
－紐西蘭法式羊排 蘆筍/茄子
－伊比利豬 黑蒜/野薑花
－熟成鴨胸 橙香南瓜/雪莉柳橙醬
－頂級美牛肋眼 乳酪薯泥/肉汁
－巧克力慕斯 季節水果/榛果

南部僅此一場，名額有限，僅有 15 席，請火速報名👇👇