百富 故事系列 窖藏奇遇 全新上市!

✨將酒窖特別的用桶發展全新系列

✨展現百富無限可能性

「窖藏奇遇」系列訴說著百富首席調酒師 Kelsey McKechnie 及窖藏管理人 George Paterson 之間合作無間的美好故事。憑藉著他們共同對威士忌的熱愛,Kelsey 精準挑桶的直覺及 George 腦中的酒窖地圖,讓這些原本將不見天日的「非典型百富」遺珠,經由 Kelsey 的發掘與精選,以「窖藏奇遇」之名誕

歸類在故事系列裡的「Curious Casks 系列」是一款由百富首席調酒師 Kelsey McKechnie 窖藏管理人 George Paterson 合作打造的單一麥芽威士忌。
長期以來兩位專家彼此合作,在各自的領域中展現專業度,首席調酒師 Kelsey McKechnie 提供了威士忌願景與調配知識,而酒窖管理人 George Paterson 則是提供則是透過自身對酒窖的了解提供合適的樣品酒,並帶來橡木桶相關的工藝技術!

在多方的長嘗試與精湛的工藝下首席調酒師 Kelsey McKechnie 將為「Curious Casks 系列」帶來令人好奇且罕見的橡木桶類型,而故事系列的宗旨也將在這個全新系列中持續下去。




18年

百富故事系列 窖藏奇遇 18年皮諾甜酒桶單一麥芽威士忌

極具實驗性的用桶方式,打造難以忘懷的風味!

THE BALVENIE CURIOUS CASKS 18 YEARS OLD SINGLE MALT SCOTCH WHISKY

百富故事系列 窖藏奇遇 18年皮諾甜酒桶單一麥芽威士忌

700ml 單一麥芽威士忌

令人著迷的豐富層次感,辛香料和濃郁的甜味層疊在奶油香草和蜂蜜上,並展現出柔和的橡木單寧風味。
這款酒原是第五任首席調酒師 David Stewart 在創作法國皮諾甜酒桶時進行的最初實驗,經過長年的觀察,持續在皮諾甜酒桶中過桶 8 年後,現任首席調酒師 Kelsey McKechnie 驚喜的發現,這批威士忌已轉變為甜美圓潤的成熟風味。
原價:$ 11,500

14年

百富故事系列 窖藏奇遇 14年波本桶單一麥芽威士忌

在酒廠泥煤週後完成蒸餾,為酒體注入了一股迷人的煙燻氣息

THE BALVENIE CURIOUS CASKS 14 YEARS OLD SINGLE MALT SCOTCH WHISKY

百富故事系列 窖藏奇遇 14年波本桶單一麥芽威士忌

700ml 單一麥芽威士忌

蜜餞橙皮及木質調和大地風味,加上麥芽和深邃的香草橡木味。
最初這批威士忌是為了 Single Barrel 單一酒桶 12 年而生。首席調酒師在挑選酒桶的過程中,注意到這批威士忌酒桶帶著更豐富有趣的風味,於是決定繼續存放這批波本桶酒桶,最終以 14 年年份裝瓶。其微妙的煙燻味為香甜酒液增添令人玩味的層次。
原價:$ 3,650

【Curious Casks 系列:首席調酒師與酒窖管理人 以敏銳嗅覺與精湛眼光共譜傑出桶藝】

 

透過百富首席調酒師的靈光乍現與精選,發現了許多奇特而驚豔的「異類」,有些來自多年前有趣的發想、有些與獨特的木桶有關、有些則是一道靈光乍現的實驗。讓這些原本將不見天日的「非典型百富」遺珠,經由 Kelsey 的發掘與精選,以「窖藏奇遇」之名誕生!

百富蘇格蘭酒窖是個寶藏庫,因著不同精心挑選的酒桶綻放出各式馥郁、層次多變的頂級威士忌。在此基礎之上,Kelsey 與 George 之間合作所激盪出的火花,讓這些高品質的金黃色寶藏得以被世人所見與品味。

 

發布日期:2024/9/27 活動結束後加佳酒保有活動最終解釋權

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