連 Robert Parker 都讚不絕口的自然派紅酒｜艾爾酒莊 Alvar de Dios
🏆《Decanter》評鑑西班牙十大釀酒師
🌟 米其林官方晚宴指定用酒
位於西班牙的艾爾酒莊（Alvar de Dios），莊主 Alvar de Dios 的家人世代都在 DO Toro 南部附近的 El Pego 村照料著葡萄園，但 Alvar de Dios 卻是先在西班牙的 Bodega Marañones 工作、一邊收購葡萄園，直到 2008 年繼承了家族的葡萄園之後，才真正踏上屬於自己的釀酒之路。
他所繼承的葡萄園總面積僅有三公頃，位於海拔約 700 公尺的山坡上，這裡獨特的沙質土壤能夠抵抗根瘤蚜蟲，因此這裡仍保有 1919 年種植的百年老藤，非常珍貴。
2011 年，Alvar de Dios 透過混釀多塊葡萄園的方式，以最輕盈自然的手法，葡萄帶梗發酵、不澄清不過濾原始地呈現風土面貌，推出了自己的首年份作品，連 Robert Parker 品飲完都不禁給予「Bravo」的評語！
2014 年，Alvar de Dios 正式成立了與自己同名的艾爾酒莊（Alvar de Dios），致力將西班牙當地原生品種，透過自然手法打造出平易近人的酒款，其釀酒實力更被《Decanter》評為西班牙十大傑出釀酒師之一。2022 年，艾爾酒莊（Alvar de Dios）更被台灣米其林指南相中，並將其作品指定為米其林官方晚宴用酒！
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小編實測心得👉口感輕盈，滿溢杯中的紅色漿果香氣，就像現榨果汁般的感受！
能輕易地駕馭帶有醬汁的台菜料理，單寧感中低，入口毫無負擔，很適合在悶熱的天氣稍作冰鎮後飲用😍
含百年老藤
93
Wine Advocate
米其林官方晚宴指定用酒🌟
Alvar De Dios Camino de los Arrieros
艾爾酒莊 騾夫之路紅酒
2018 750ml 紅酒
