【西班牙的拉菲堡】Torres Muga 慕卡酒莊/舊年份少量釋出
Rioja 產區前十大酒莊|JS 96 高分好評
唯一擁有獨立製桶廠與製桶大師|全台最低價!
有著西班牙拉菲堡之稱的 Bodega Muga 慕卡酒莊,在產區中頗具盛名,是大眾公認 Rioja 前十大酒莊外,更在近年來曾作為西班牙國王國宴用酒,以傳統為基準展現出 Rioja 的現代面貌,廣受酒饕們歡迎。
於 1932 年成立的 Bodega Muga 慕卡酒莊,在產區中歷史算不上悠久,卻靠著過硬的實力,年年拿下高分好評,不僅獲得葡萄酒大師 Tim Atkin 評選為 Rioja 十大酒莊之一,Robert Parker、James Suckling 都對他讚譽有佳,其美妙不僅僅是因為優秀的葡萄園與釀造技術,Bodega Muga 最獨特的地方 - 便是他獨一無二的製桶大師與獨立製桶廠。
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發酵到陳釀皆在木桶執行 😲 僅 Muga 一家做的到!
Bodega Muga 最引以為傲的 - 便是那產區僅 Muga 一家擁有的製桶大師與製桶廠。
酒莊的製桶大師 Jesús Azcárate,更是大有來頭,不僅僅是以是製桶家族中第四代傳人,從業 44 年的時長,是西班牙現今唯一有能力生產 100 公升的大型木桶工匠。
這給予 Bodega Muga 在釀造上,得以完全與 Rioja 其他酒莊做出區別。
與多數使用不銹鋼桶發酵、木桶陳釀的酒莊不同, Bodega Muga 從發酵直至陳釀,皆在木桶中進行,使酒款有著無比絲滑的單寧與圓潤感,採用木桶發酵的複雜與艱難,更是考驗酒莊的細心與人力。
正值適飲期
2014
96
James Suckling
2014
94
Robert Parker
西班牙的拉菲堡 🏆 大酒風範的圓潤與複雜度
Torres Muga Rioja Reserva 2014
慕卡酒莊慕卡之塔特級紅酒2014
2014 750ml 紅酒
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而為什麼說 Bodega Muga 的木桶發酵是獨一無二,便是因為木桶發酵需採用直立大型橡木桶,而此工藝在西班牙,僅 Muga的製桶大師 Jesús Azcárate 有能力完成。
除了發酵外,用於陳釀的木桶也是十分費心。
每年釀酒師 Jorge Muga 與製桶大師 Jesús Azcárate,便會前往各個國家挑選每款酒適合的橡木,製作不同烤烘程度的木桶,只為了打造最契合酒款的風格的木桶配套。
採用 70% Tempranillo、20% Graciano 和 10% Mazuelo 混釀而成的 Torres Muga Rioja Reserva,在木桶發酵時便依品種與產區分開發酵,隨後於新法國橡木桶中陳釀 16-18 個月後裝瓶。
👉小編實喝真心話👈
小編曾有幸品飲過最新年份的 2019 年 Torres Muga Reserva,表現超乎想像!倒入杯中即可聞到清晰的莓果與煙燻風味,大酒風範的張力、與奶油木桶的平衡感,令人佩服的五體投地 😍 難怪當地人都稱其為 Rioja New King!只要喝上一口就能理解了呀〜
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