米其林用酒一次看❗在家擁有星級享受

打開味蕾新體驗就看這一檔🤩

挑剔名廚都服氣的絕妙滋味🍽️

餐飲界的標竿米其林指南，選用的葡萄酒絕對不馬虎！小編為您整理全球頂級星級餐廳的米其林用酒，跟著米其林一起品飲，絕對不採雷，讓您無論是居家平飲、亦是好友餐聚，都能打開味蕾的星級體驗！

[紐約米其林二星 Jean George 選用 - 帕肯特家族酒莊]

布根地新星首度登台✨ 

紐約知名米其林餐廳 Jean George，是世界頂尖名廚 Jean George 所開設的同名餐廳，多年長居三星之位，對經典法式烹飪的革新理念廣受讚譽，其富有異國情調的搭配更使眾多主廚爭相模仿，美劇慾望城市中，主角Samantha更曾說：「看一個男人的權勢和地位，就要看他在Jean Georges吃飯需要不需要定位。」

布根地新銳白酒專家帕肯特酒莊，以親民的價格提供反映風土的優質，無論是初階至一級園，都採以高規格釀造而廣受歡迎，並成為 Jean George 酒單用酒，可知其獨特魅力。

被納入於 Jean George 酒單中的酒款 - 便是這款帕肯特家族的 Pouilly Fuisse，天竺葵的柔美芬芳、熟成柑橘與地塊經典的礦物風味結合，層次豐富且細緻，入口便能體會到釀酒師的用心。

🍽️餐食搭配：燻鮭魚沙拉、檸檬奶油干貝、懷石料理、烤鱈魚等等

[叱吒米其林界 40 年三星傳奇主廚打造👨‍🍳 亞茲納酒莊]

正宗米其林出品🌟懂吃、懂喝、還懂釀

法國叱吒風雲的米其林三星主廚 Georges Blanc，可謂是米其林中的傳奇中的傳奇！早在 1985 年便已獲得米其林三星的榮耀，並在後來的生涯穩居三星，在米其林界可是無人不知、無人不曉的神話人物之一。

憑藉著驚人的味蕾與對風味精準的掌握度，更於 1970 年獲得法國最佳侍酒師比賽獲得第三名，可知傳奇主廚對於葡萄酒的鑽研與喜愛。

 
亞茲納酒莊便是 Georges Blanc 在1985 年於勃根地創立的優異之莊，依多年來專業的味蕾，釀造出符合自身高標準的親民風味，將其傳奇從美食延續至葡萄酒之中。

🍽️餐食搭配：滷肉飯、板前壽司、海鮮燉飯、奶油燉雞等等

[西班牙米其林都爭相搶用❗伊納提酒莊]

高 CP 值的精品酒莊/風味與藝術的極致體現

來至西班牙 Aragon 產區的伊納提酒莊，絕對是西班牙愛好者不得錯過的優異寶藏，創立僅短短二十餘年，便已受到西班牙許多星級餐廳的喜愛，其中更不乏有名國際的 El Bulli(堪稱全球最難定位的米其林餐廳)、 restaurante Akelarre 及 Restaurante Arzak 。

其獨特酒標，使人眼睛一亮，1992 年起，伊納提酒莊便與現代藝術家們合作，將葡萄酒與藝術精緻優雅，融入於日常生活中。

Enate 酒莊的 Gewurztraminer，更是絕對不能錯過的優秀之作。

相較於多數 Gewurztraminer 濃烈的花果特性，Enate 的 Gewurztraminer 有著平衡複雜的特性引人入迷，茉莉與玫瑰的結合，如花叢交響曲般層層堆起，柑橘與檸檬皮的果韻舒適優雅，其獨特的風味，值得細細品嚐。

🍽️餐食搭配：米迭香烤小羊排、香煎豬肝、新鮮生蠔佐檸檬、摩洛哥料理等等