十大布根地傳奇 Jean Grivot 頂級三星酒莊

十大布根地傳奇 Jean Grivot

The Wine of Burgundy 評選:頂級三星酒莊

定義 Vosne-Romanée 極致風味的傳奇名莊

 

Jean Grivot 的酒,定義了何謂 Vosne-Romanée 的極致風味,現任莊主 Étienne 為第 5 代,釀酒理念是「釀造讓飲者開心的酒款」。酒莊在金丘擁有 19 個地塊、約 15 公頃,一半以上是特級園與一級園。

 

1980 年代,酒莊以釀造集中度高、長陳年潛力的酒款為主,1990 年代起,轉向全然忠於風土,減少化學藥劑,釀造前先冷浸泡,二氧化硫與人工干預都降到最低,2010 年起,女兒 Mathilde 與兒子 Hubert 加入,採用完全去梗,並親自開車巡視葡萄園掌握熟成度,與父親三人共同決定風味與採收時間,風格以細緻香氣、絲柔口感與礦石感為骨幹,不僅有陳年潛力,連新年份都相當誘人。

 

酒莊還有一塊老 Gamay 園,Étienne 曾想改種黑皮諾,卻被母親阻止,因為那是父親心繫的園子,姐弟接手後,自 2012 年起以 Coteaux Bourguignons 之名裝瓶。

 

這樣的實力,也獲得權威肯定,《Decanter》將它列為「Top 10 Burgundy Domaines of All Time」當代布根地前十大生產者!葡萄酒大師 Clive Coates 在《The Wines of Burgundy》中給予最高三星,金丘紅酒三星酒莊僅 18 家,Jean Grivot 為其一。

 

2023 新年份終於到港

 

新年份終於到港,這次帶來 Nuits-Saint-Georges、Vosne Romanee 一級園作品,同出自 Grivot 之手,卻是截然不同的個性,現在就搶先入手 2023 新年份!

限量 6 瓶

尚格里沃酒莊 夜聖喬治區 普里耶一級園紅酒

極富陳年潛力

Jean Grivot Nuits Saint Georges 1er Cru Les Pruliers rouge 2023

尚格里沃酒莊 夜聖喬治區 普里耶一級園紅酒

2023 750ml 紅酒

Les Pruliers 為 Nuits-Saint-Georges 傑出的一級園,鄰近一級園 Roncieres,以強勁的酒體和奔放的香氣為其特色,此區多礫石和黏土,酒在年輕的時候呈現的剛強,在經過陳年後會顯得更多層次且變得更溫醇圓滑。

成熟櫻桃,黑加侖,紫羅蘭,玫瑰的香氣明顯,在口中可感受其絲柔的單寧之下有著成熟的果香與礦石感,俐落的酸度將層次又提升一階,整體呈現優雅的扎實感,尾韻帶有可可的氣息,極富陳年潛力。
原價:$ 12,000

限量 6 瓶

尚格里沃酒莊 馮內侯馬內 休姆一級園紅酒

實力直達特級園,因稅務保留一級園級別

Jean Grivot Vosne Romanee 1er Cru Les Chaumes rouge 2023

尚格里沃酒莊 馮內侯馬內 休姆一級園紅酒

2023 750ml 紅酒

葡萄園位於有小 La Tache 支撐的超級一級園 Aux Malconsorts 下方, Aux Malconsorts 有著特級園的資質,但卻為了不想承擔更多賦稅而拒絕升級。

Les Chaumes 受到海洋型氣候和半大陸型氣候影響,土壤以石灰岩和壤土為主,可生產優質 Pinot Noir。

黑醋栗,李子,辛香料的氣息。口感鮮美,單寧滑順,層次多變,優雅的酸度延伸在悠長的尾韻中,從頭到尾都可感受到她平衡的細緻。
原價:$ 12,800

限量 6 瓶

尚格里沃酒莊 夜聖喬治區 奧布多一級園紅酒

60 年以上老藤

Jean Grivot Nuits Saint Georges 1er Cru Aux Boudots rouge 2023

尚格里沃酒莊 夜聖喬治區 奧布多一級園紅酒

2023 750ml 紅酒

Aux Boudots 是酒莊自創始以來就擁有的一級園,葡萄藤為 60 年以上的老藤,果香集中,優雅而堅實。此園坐落於 Nuits-Saint-Georges 最北端,面向 Vosne-Romanée,此區充滿鵝卵石,礫石,因此能產出酒體較結實並以果香為主的酒款。

紅櫻桃,野草莓,柑橙,花束,佛手柑等香氣,在口中滑順,可嘗到熟李的氣息,單寧細緻與清新的酸度和諧共存,尾韻綿延並帶著礦石感。
原價:$ 15,500

發布日期:2026/11/12 , 活動結束後加佳酒保有活動最終解釋權

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