入秋了！秋酒喝起來
又到了喝秋酒的時節！秋酒搭配秋天的食材是最完美的了~~
秋酒一般是指在冬末初春釀造完成後，在藏內經過接近半年多的熟成，到秋季才裝瓶發售的作品。
經過陳放熟成的作品，酒液的菱角都被磨平，口感變得圓潤柔和，風味濃郁，十分適合配上秋季食材如秋刀魚、松茸等一同享用♥
國產米
#清蒸大閘蟹、牡蠣土手鍋｜16% 精米步合60%
末廣 純米吟釀原酒 冷卸
末廣純米吟釀原酒冷卸
720ml 清酒
將每年初榨的新酒原酒在經過了一個夏天的冷藏熟成，避掉了盛夏的酷熱，口感變得圓潤溫和、味道豐富且富有米的旨味，後韻微微的酸度帶出絕佳的風味。不論是冰飲、常溫或是溫飲都會帶給味蕾不同的感受。
原價：$ 1,380
美山錦
#鰻魚飯、松茸海鰻土瓶蒸螃蟹｜15.5% 精米步合55%
小左衛門 純米吟釀 冷卸
小左衛門 純米吟釀 冷卸
720ml 清酒
在初秋之際登場的冷卸酒，剛聞時可感受到如荔枝、蘋果般的清香，輕含則充滿多汁的和梨與些微香蕉香氣，味道溫和淡雅，彷彿一口咬下梨子時的脆甜爽口，圓滑的舌尖觸感隨著一道似潺潺清流的旨味一同滑入喉間，是一款易飲型秋酒，冷熱皆宜。
原價：$ 1,680
夢の香
#鹽烤秋刀魚、松茸飯、北海道石狩鍋｜16% 精米步合65%
廣戸川 純米 秋あがり
廣戸川 純米 秋あがり
720ml 清酒
廣戸川的酒質、酒香向來都維持著絕妙平衡，各方面皆表現優異。此款秋あがり酒香氣沉穩，因熟成關係口感富有層次。含在口中柔軟圓滑，入喉也十分順口。酒款與秋あがり季食材搭配和諧，因此口感表現並不特別濃烈。圓熟豐潤的酒體中可以品嘗到米的天然清甜，並帶有哈密瓜或青葡萄的果香。在這個充滿美食誘惑的食慾之秋あがり絕對值得一試！
原價：$ 1,650
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國產米
美山錦
夢の香
