日本頂級國宴酒「獺祭」即將漲價
168 小時的酒米打磨，誕生人見人愛二割三分🌾
說起日本清酒，「獺祭」這名字絕對無人不知，其名來自酒廠所在地-獺越，傳說是因為「上游村落的年老河獺，變身成小孩追越至本村」而得名，而「獺祭」這個詞彙本身也富含意涵，指的是河獺將捕獲的魚貝排在岸邊，如同舉行一場盛大的祭典。
這段傳奇之路曾歷經低谷，甚至瀕臨破產，在釀酒師團隊集體離去後，獺祭反而大膽開創「杜氏無用論」，將釀造經驗全面量化、數據化，顛覆百年傳統，這孤注一擲的勇氣，讓獺祭克服了冬季釀酒限制，並將眼光放眼全球，成為引領日本酒新時代的革命先鋒！
2023 年甚至前往美國創立酒廠，使用美國的米、水釀造，挑戰釀造出比日本更出色的佳釀，獨到的設廠眼光和嚴密的品質控管，讓獺祭成為全世界無不知曉的知名品牌。
唯一選用酒米之王山田錦🌾
獺祭對酒米的執著，從只使用「酒米之王」山田錦便可窺知一二，其中令人感到訝異的莫過於旗艦款「二割三分」的誕生故事。
為了超越競爭者，創辦人櫻井博志在精米過程中，毅然決然地將精米步合從 25% 再多碾磨 2%，這額外的 2% 卻多耗費了整整 24 小時，總計 168 小時的精米時間，只為成就極致的精米步合 23%，濃郁醇美的果香，連清酒入門者都會輕易愛上。
💡二割三分代表精米步合 23%，三割九分代表精米步合 39% (依此類推)。
部分品項 8/31 即將調漲！現在入手最划算
宛如熟透的日本哈密瓜多汁討喜
獺祭二割三分純米大吟釀
獺祭二割三分純米大吟釀
720ml 清酒
香氣撲鼻，給人優雅陶醉的感覺，酒質內斂，餘韻久久不散。米原有的華麗甜味和極微的酸味，構成了馥郁芳香純淨的口感，每粒米只取23%最精華部分釀造，故名為「二割三分」，獨步全日本「精米步合最低」的純米大吟釀，酒質清新高雅，米香四溢，為珍貴限量之極品！• International Wine Challenge 2019 金賞獎• TEXSOM INTERNATIONAL WINE AWARDS 2017 GOLD• 廣島國稅局清酒評鑑會「以香氣為主要特徵的清酒」類 2015 優等賞
原價：$ 3,000
蜂蜜般細緻的甜美感
獺祭 三割九分 純米大吟釀
獺祭 三割九分 純米大吟釀
720ml 清酒
散發細緻而華麗的白桃、洋梨、哈密瓜與白花香氣，伴隨淡雅葡萄與礦物氣息，香氣清新且富有層次。入口柔滑圓潤，呈現蜂蜜般細緻的甜美感，白桃、梨子與甜瓜風味在口中逐漸展開，酸度優雅平衡，酒體輕盈卻具有細緻質感。尾韻乾淨悠長，留下淡雅果香與清爽感，展現山田錦精米至 39% 後純淨、細膩又兼具豐潤感的純米大吟釀風格。
原價：$ 1,800
限量 6 瓶
11% 低酒精度的細膩風格
獺祭 美醉 二割三分 純米大吟釀
獺祭 美醉 二割三分 純米大吟釀
720ml 清酒
以細膩低酒感的純淨風格，盛載月下的詩意與溫柔的微醺無論是親友小酌，送禮心意，皆是中秋醉美的極致之選 。11% 的微醺低酒感，不加一滴水的原酒工藝！細膩的低溫發酵，打造如和菓子般細緻高雅，柔軟純淨，保留獺祭獨有的華麗美感，每一口都令人怦然心動。
原價：$ 3,990
豪華大瓶 | 多人聚會剛剛好
派對聚會首選
