【香檳區紅酒先驅 Bereche & Fils 】盲飲擊敗 Georges Roumier！

DRC 名莊木桶陳釀｜最低僅 $2,700 UP

全球少見的稀有老年份｜遠低市場價千元

國際聞名的香檳酒，以誘人的金黃色澤及綿密氣泡廣受酒饕喜愛，但是香檳產區中的靜態紅酒 Coteaux Champenois，也是不容小覷！今天小編就要來介紹這款 - 業內盲飲擊敗 Georges Roumier、Domaine Ponsot 等一眾名莊的一級園與特級園，選用高規格 DRC 等名莊木桶打造的頂級香檳區靜態紅酒，貝勒斯父子Bereche & Fils 的 Coteaux Champenois。

想必鑽研葡萄酒多年的酒饕，也不一定對 Coteaux Champenois 這名字熟悉。

由於氣泡香檳酒款的熱門，導致靜態酒被長期忽略，於 1974 年才正式獲得了 Coteaux Champenois 的正式名稱。

但其實遠早於 17 世紀香檳酒款被發明出來，這些香檳靜態酒在羅馬帝國，是法國最珍貴的酒款之一，更是早期為國王加冕時的儀式用酒，繁衍出了香檳產區最早的輝煌。

 香檳的意外發明，受到了飲酒大國 - 英國的極度喜愛並大量購買，導致許多酒莊紛紛開始進行氣泡酒的釀造來供應市場，香檳區靜態酒便慢慢在酒莊中減少量產。

創立於 1847 年的香檳區歷史名莊 Bereche & Fils 貝勒斯父子，被法國葡萄酒評論譽為「 與Dom Pérignon 同級的風土的頂級香檳」廣富盛名，更是早在 1895 年就以 Brut Réserve 香檳在巴黎獲得銀牌。

1920 年， Bereche & Fils 釀造出酒莊第一款 Coteaux-Champenois，香檳區的冷涼氣候與獨特風土，將黑皮諾的精緻反映於酒體中。

僅管主力市場依舊以香檳為主體，但 Bereche & Fils 對 Coteaux-Champenois 的無限潛力深信不疑，堅持著每年釀造少量的 Coteaux Champenois，等待著伯樂的賞識。

在近二十年來，在一眾侍酒師與酒評們想挖掘新的振奮人心的酒款之時，開始將目光轉向這看是不起眼的香檳區靜態酒，與布根地有著相似的冷涼氣候，卻含蓋了更多的白堊土，將黑皮諾的細膩絲滑突出，成為許多布根地酒迷的心頭好！

選用位於小漢斯山脈區的 Ormes 的 60 年老藤，70% 的帶梗發酵造就了陳年的可能性，並賦予酒液深沉複雜的花香，使用與 DRC 同等級的橡木桶中陳釀 18 個月，展現了風土與釀造技藝的獨妙體現。

曾有一眾業內酒評家們，將 Georges Roumier、Domaine Ponsot 的一級園酒款，與 Louis Latour、Louis Jadot 的特級園一同盲飲，這看似不起眼的香檳區靜態酒竟殺出一條血路，盲飲打敗了名莊一級園與特級園，奠定了 Coteaux Champenois 的實力所在。

Georges Roumier、Domaine Ponsot 的一級園或是大酒莊的特級園，單瓶就動輒上萬元不說，老年份更是難尋阿！！加佳酒本次獨家釋出 - 不僅全台獨有，全球線上更是僅加佳酒獨賣，Wine Seacher 都找不到稀有之貨，最後 30 瓶收藏機會一次釋出！

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