【WS 榜單常勝軍】近乎千年歷史的 Chianti 名莊｜火狐酒莊 Castello di Volpaia

入選 WS 百大第三名 🏆 Chianti 的文化與傳承

2023 百大超值酒款第五名 🥇 $980 UP

提及義大利最出名的紅酒產區，那絕非位於義大利中部的 Chianti 莫屬了。

以紅葡萄品種 Sangiovese 釀造，兼具優雅與扎實的酒體，在 80 年代義大利葡萄酒復興中，一飛衝天，成為國際市場上家喻戶曉的義大利紅酒產區。

多層次的酒體與陳年變化，反映品質的實惠價格，都深受義大利酒饕們的喜愛。

小編今天要介紹的火狐酒莊 Castello di Volpaia，不僅曾獲 WS 百大榜單第三名殊榮，更在近期的 2023 WS Best Value 超值榜單中獲得第五名，樸實價格完整展現出 Chianti 的迷人魅力 😍

坐落於 Chianti 中心區域 Volpaia 中的 Castello di Volpaia 火狐酒莊，是 Chianti 地區目前海拔最高的釀酒廠，在坡型的土地上，種植共 46 英畝的田地，是 Volpaia 村莊內葡萄園的最大擁有者

Volpaia 早在 1172 年，便已有葡萄種植的歷史，在還未有 DOCG 分級制度時，就已有蓬勃葡萄酒文化的 Chianti，由三大巨鎮的商人，共同組成 Chianti 聯盟推廣當地酒款，Castello di Volpaia 火狐酒莊，便是初期的創始成員之一。

酒莊擁有者 Volpaia 家族，便是在當地深耕百年的名家，從十四世紀開始便已在此居住，並在 60 年代 Chianti 崛起時大量收購 Volpaia 村周圍的山坡土地，成為村莊最大的土地擁有者，使消費者可以實惠的價格，品嚐到優秀的 Chianti 葡萄酒。

2023 WS 超值排行榜第五名 ✨ 可以立即享用的迷人佳釀！

火狐酒莊 Castello di Volpaia 的基礎款－Chianti Classico，以穩定的品質廣受好評，在過去二十年中，獲得 Robert Parker、James Suckling、Wine Enthusiast 90 + 以上的好分數。

在 2023 年更獲得 Wine Spectator 超值排行榜第五名，「火狐酒莊的 Chianti Classico 十足的果香，非常適合立即享用，Merlot 更給予酒款複雜的迷人香氣，並加深了果味。」

Castello di Volpaia Chianti Classico Riserva 更是不容小覷！在 Wine Spectator 2018 年獲得百大第三名的極好成績，相較起同年第一名的 Sassicaia，僅 1/5 價格，卻一同並列當年的前五名。

採用 100% 的 Sangiovese，呈現了 Chianti Classico Riserva 的經典，獨特的微型氣候與「macigno Toscano」的獨特土壤，打造出卓越的優雅性與複雜。

於 80％ 的斯拉沃尼亞橡木桶和 20％ 法國橡木桶中陳釀兩年，更給予酒液華麗與深沉，使人著迷。

WS 百大第三名 🏆 僅 Sassicaia 1/5 價格