斯佩賽古老煙燻 再次甦醒

百樂門臻選單桶 2005 初次波本桶原酒 19年熟成・台灣獨獻

一桶、一年份、一次無法複製的熟成軌跡。珍稀單桶限量釋出，把握收藏百樂門十九年歲月之作。

百樂門始終保留著斯佩賽昔日迷人的古老煙燻風格，不以強烈泥煤搶占味蕾，而是讓細緻煙燻自然融入麥芽甜香、成熟果實與橡木氣息之中，勾勒出深邃而富有層次的經典風貌。

為了讓每一只橡木桶獨有的熟成個性被完整看見，百樂門推出「臻選單桶」系列，從酒窖中挑選風格鮮明、表現出色的單桶獨立裝瓶，不追求每一批風味一致，而是忠實保留不同年份、不同橡木桶與時間共同留下的珍貴軌跡，也讓每一次發行都成為無法複製的限定作品。

今年，百樂門再次為台灣帶來全新限定之作 2005 年臻選單桶初次波本桶原酒。酒液於 2005 年蒸餾，在初次波本桶中歷經 19 年熟成，香草、熟果、奶油甜香與細緻木質調性緩緩交融，並延續百樂門標誌性的淡雅煙燻，展現成熟而平衡的風味輪廓。

這次酒廠選用 #334 單桶，以 57.5% 原酒強度裝瓶，全球僅有 186 瓶，更是專為台灣市場打造的 Taiwan Exclusive 第五版；一桶一味、僅此一次，將十九年歲月凝縮其中，獻給真正懂得百樂門風格的威士忌愛好者。

守護老斯佩賽的靈魂 讓煙燻與歲月持續傳遞魅力

走進斯佩賽深處，百樂門沒有喧鬧的姿態，而是守著一種屬於老派威士忌的節奏。清澈水源、涼冷空氣與幽靜山谷，讓麥芽在時間裡慢慢長出自己的性格；酒液裡除了熟果與麥芽的溫潤甜香，還藏著一縷若有似無的煙燻氣息，像昔日爐火留下的餘溫，也成為百樂門最令人著迷的風味印記。

直到今日，百樂門依然珍惜那些需要耐心才能完成的古老工藝。從傳統製麥留下的手作精神，到對發酵、蒸餾與橡木桶熟成的細膩掌握，不急著讓時間加快，而是等待每一桶酒自然走到最好的時刻。正因如此，百樂門的威士忌總帶著一種難以刻意複製的老靈魂——果香、麥芽、橡木與淡淡煙燻彼此交織，彷彿把斯佩賽過去的風景與製酒記憶，一起封存在杯中。