✨雅墨獨獻台灣最高年份

✨斯貝賽區的稀世珍寶

雅墨酒廠於 2024 年初春完成其歷史上的第二次大規模擴廠，除了新增了發酵槽及蒸餾器之外，新的熱回收系統也會加入酒廠的運作，以降低酒廠的能源使用以及碳足跡。
為了慶祝雅墨酒廠的新里程，發行兩款台灣目前最高年份的珍稀選桶系列–台灣限定雅墨 28 年蘭古道紅酒桶以及全球限量雅墨25年再烤桶！兩款雅墨珍稀酒款，盼與台灣的威士忌老饕一同分享倍增的芬芳與喜悅！

雅墨 28 年蘭古道桶 僅獻台灣 值得細品以待
雅墨 28 年蘭古道桶，於 1994 年蒸餾，在最後一年半的歲月當中，進入法國蘭古道葡萄酒桶中進行過桶，此酒款不僅是目前雅墨單一麥芽威士忌在台灣上市的最高年份，更是以少見的 52.8 度原桶強度進行裝瓶，並且全球獨家獨獻台灣，限量 250 瓶！

甚麼是蘭古道呢？
蘭古道是法國最大的葡萄酒產區。該地區擁有豐富的氣候和土壤類型，以不同的方式影響其葡萄酒。蘭古道的葡萄酒主要是由格納希、希哈、卡利濃、慕合懷特和神索釀造的紅葡萄酒，該地區的葡萄園因為許多不同的葡萄品種生長在一起，常被形容像是「拼布」一般，多數也都是混釀葡萄酒而非單一品種葡萄酒。

雅墨的細緻風味與蘭古道酒桶的完美融合，帶有多汁的草莓和黑莓的新鮮香氣、太妃糖與燒烤橡木的香氣，平衡而豐富，尾韻帶有一絲丁香和草本的複雜氣息。

雅墨 25 年再烤桶　回春般的絕妙之作
雅墨 25 年再烤桶，於 1997 年蒸餾，最後過桶於 10 個美國橡木再烤桶，經由首席調酒師 Stephanie Macleod 細心監控每一桶威士忌的熟成與風味發展，直到達成理想的風味時，才將威士忌裝瓶。此款高年份雅墨威士忌，充滿濃郁果味，首先是香濃的成熟蜜瓜氣味，接著是爽口的檸檬皮新鮮滋味，最後是柔和的杏仁風味與隱約的茉莉香氣，餘韻繞樑，讚嘆不絕！

雅墨 Aultmore

1897 年成立的雅墨威士忌酒廠，位於蘇格蘭斯貝賽最神秘的 Foggie Moss 霧苔區，這裡長年籠罩在霧氣之中，源源不絕的天然泉水令其蘚沼遍布，也灌溉了酒廠周圍的金雀花及石楠花，如此得天獨厚、無人為破壞的自然仙境，讓雅墨酒廠擁有獨特的青草氣息與清新風格的威士忌。

雅緻品味自雲霧之隙緩緩傾露不凡，細細推敲雅墨威士忌的起源，默默隱身在斯貝賽區宛若人間仙境的雲霧之處。曾經有長達一個多世紀的時間，雅墨威士忌只被限量供應給威士忌收藏家，更被譽為頂級原酒供應商，而有「斯貝塞的稀世珍寶」的美名。