日本頂尖陶藝職人手工製作
SHUWAN Standard 陶碗,外觀、觸感、口感皆驚艷
大家可能花大把時間研究酒款、精選清酒,但你知道,能將清酒風味提升至全新境界的,可能不是酒,而是酒器本身嗎?
這款 SHUWAN 酒碗,源自佐賀縣肥前吉田,是由日本頂尖陶藝職人親手打造,從嚴選優質的天草陶土,到整整 24 道手工工序,每一步都經過精準計算,特別是杯口的設計,以毫釐為單位調整角度與柔和度,讓唇觸時感到滑順,從厚度、重量到傾斜度,每一個細節都需由人的手與感知來掌握,酒碗本人很美!而且使用起來非常驚豔!
入口時果香被放大,並且柔化尖銳的酒精感,喝起來更順口、更香、更高級,為味覺帶來更深層次的表現。
小編親測不同杯型的差異|香氣不斷在口中流動🌀
第一次收到酒碗,小編就馬上把家裡的高腳杯、豬口通通拿出來實測,整體的喜好程度為 SHUWAN >葡萄酒杯>豬口杯。
豬口杯的酒精感較尖銳、香氣零散、清酒五味中的苦味較明顯,葡萄酒杯雖然聚香效果比豬口更好,但入口後的香氣、口感都比不上 SHUWAN 表現出的細緻、悠長香氣。
光聽小編說可能你還不相信這酒碗真的很神奇,那就讓我們來看看兩張 SHUWAN 官網的味道分析圖,三種杯型比較起來酒碗更能捕捉到花果香,強烈的酸味和不親鼻的氣味會以輕質成分在空氣中消散,在 200 多位酒迷的比較測試中,90% 的人認為「SHUWAN 更美味」。


東京最強唎酒師、銀座米其林二星餐廳力推
SHUWAN 的優異表現,早已獲得專業品飲領域的高度認可,包括新政、風之森、三諸杉、產土、日日釀造等代表性清酒品牌皆選它作為酒器。
許多講究酒器與體驗的頂級日料餐廳與高端飯店酒吧也陸續導入,逐漸成為專業品飲的新標配。
• 東京最紅 EUREKA! Sake bar 主理人兼唎酒師
千葉麻理惠:這種感動不只是來自香氣與味道,更包括了外觀、手感等,能透過五感全方位感受前所未有的體驗。
• 銀座しのはら 米其林二星日本料理
篠原武將:沒想到,日本酒的口感竟能變得如此圓潤順口,那種衝擊至今難忘。
• 新政酒造杜氏
佐藤祐輔:不知不覺中倒入的酒量,就能讓香氣與風味展現得淋漓盡致,這點非常出色。
這款酒碗無論是冷酒還是熱燗都能享用,也可以使用洗碗機清洗,對許多人來說可是一大福音,喝多了想直接進入夢鄉,放入洗碗機輕鬆清洗就可以,清潔上十分便利!


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SHUWAN Stander 清酒陶碗
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