法國索甸貴腐甜白酒，稀有不貴✨單瓶僅 990 元

低於法規標準產量，平均每株葡萄藤僅能釀出一至三杯酒！

雅榭酒莊 Chateau d'Arche 位於索甸 Sauternes 村的中心地帶，索甸是五個著名產區村莊中最具代表性的一個，這裡生產著卓越非凡的甜白酒。

該產區位於波爾多以南約 40 公里，位於加龍河（Garonne）與西宏河（Ciron）交會地帶，夏末時節，西龍河的冷水與加龍河較溫暖的水流相遇，會在清晨形成薄霧，提供理想的濕度條件。到了下午，乾燥的天氣使葡萄逐漸風乾，進而濃縮其香氣與風味，這種每日反覆的自然節奏，造就了索甸無可取代的風味層次，而雅榭酒莊正位於這片風土的核心黃金地段。

而酒莊擁有約 70 公頃的葡萄園，涵蓋索甸 AOC Sauternes 與波爾多 AOC Bordeaux 產區，其中有 30 公頃環繞在城堡周圍，極具特色。

每株葡萄藤只能釀出 1 到 3 杯酒

Chateau d’Arche 的葡萄酒以優雅、輕盈與細膩著稱，甚至可謂能夠經得起時間的考驗，索甸 Sauternes 的產量每公頃最多僅限 3333 瓶，屬於全球最低產量之一，而 Château d’Arche 對品質的要求更為嚴格，平均每公頃僅生產約 2000 瓶。

這樣的取捨，確保每一滴酒都凝聚極致濃度、純淨度與優雅結構，這正是雅榭酒莊與多數索甸酒莊最本質的不同，這款貴腐酒也曾在酒展上大獲好評，小巧精緻的包裝還附質感藍色禮盒，送禮自用都非常合適！

90% 賽美蓉為主的經典葡萄園

雅榭酒莊是極少數同時取得 ISO 14001 環境管理系統、HVE 3（最高等級高環境價值認證）的索甸酒莊，酒莊在葡萄園中重新引入馬匹犁耕，降低土壤壓實與機械干擾，釀造上嚴格控管植保與施肥，讓風土能不被掩蓋的表現在酒中。

葡萄園以 90% 的賽美蓉 Semillon 為主，這是索甸產區的代表性葡萄品種，有助於貴腐菌的發展，並能濃縮熱帶水果與蜜餞果香，再搭配白蘇維濃與密斯卡岱 Muscadelle 混釀，使香氣層次更加完整豐富。

自 2016 年開始的葡萄園重整計畫仍在持續推進，其主要目標是降低葡萄藤的平均樹齡，同時保留部分百年老藤地塊，這些老藤為酒款帶來更深層的風味強度與結構感，是酒莊的重要基石。

而 2019 年落成的 2,500 平方公尺半地下新酒窖，外牆採用100%天然的刺槐木幹包覆，靈感來自葡萄藤支架；其低調弧形的屋頂與半地下式設計，使建築自然融入山丘地形，整體建築風格與周圍環境達到完美和諧。