Trapet Pere & Fils

Trapet Pere & Fils Marsannay Blanc 特拉佩父子 馬沙內 白酒

2018 |750ml |白酒

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酒款介紹

專業酒評

  • 2018

    88

    Wine Advocate

  • 2017

    90

    Vinous

品牌特色

♦︎ 提供過高品質葡萄給 Leroy ♦︎ 香貝丹第二大地主 ♦︎ 勃根地生物動力法先鋒 ♦︎ “Les Meilleurs Vins de France” 給予三星評價 Trapet 家族在二十世紀初時大舉購入了 Chambertin 與 Latricieres-Chambertin 地塊,在分家之前是特級園 Chambertin 的最大地主,後分家後特拉佩父子依舊擁有1.9公頃,僅次於 Armand Rousseau 酒莊。1993年時的莊主,也是現任莊主 Jean-Louis 的父親 Jean 與姐姐 Mado Trapet 決定分家獨立,成為今日的 Rossignol-Trapet 與 Trapet Père et Fils。 從 Jean-Louis 接手後的隔年開始,酒莊便轉向自然動力法,杜絕化學產品,透過綠色採收與每公頃 12,000 株的高密度,提升果實的集中度與濃郁度。1998 年時便取得 Biodyvin 的認證,2005 年再進一步獲得 ECOCERT 的有機認證,是勃根地有機農法與生物動力法的先驅酒莊。生物動力法才能幫助葡萄找到自身的平衡,保存更多的細節,而非只依賴糖度跟單寧。在裝瓶後的窖陳發展,也能形成更穩定和緩的發展曲線。

品酒筆記

帶有清脆的黃色果園水果、橙油與白花香氣。質地成熟飽滿,綿延不斷的香氣中,挾帶香草、餅乾與桃子風味,酸度討喜明亮,餘韻伴隨一絲礦物氣息。礦物的鹹感風味近似酒莊的廣域級白酒,但質地更加成熟、飽滿。 來自酒莊擁有位在Marsannay約0.5公頃的Les Grasses Têtes的葡萄園,所在位置約海拔325公尺。黏土質土壤和大塊石頭為酒款帶來力量和冷峻感。葡萄園位置面東,可以充分吸收日照。

口感

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