酒款介紹
【網路瓶照僅供參考，實品請以詢價後客服提供的商品圖為準】 威廉•格蘭(WILLIAM GRANT)花了20年的時間，努力創造「山谷中最頂尖的威士忌」！在家人的協助下，他終於實現此願景。 1886年的夏天，在七個兒子與兩個女兒的協助下，威廉•格蘭開始著手實踐他的畢生夢想；他們齊心協力砌上一塊又一塊的石頭，徒手建造蒸餾廠，在經過一年的努力後，酒廠終於落成，威廉將其命名為格蘭菲迪，即蓋爾語(Gaelic)中的「鹿之谷」。 1959年格蘭•高登 (Grant Gordon) 從未低估酒桶對於製造絕佳威士忌的重要性，在酒廠聘請銅匠之後，他便成立專門的製桶工坊；時至今日格蘭菲迪依然是少數堅持在廠內製桶的酒廠。 1961年，水、空氣與大麥麥芽三大要素的巧妙組合，造就了格蘭菲迪威士忌；20 世紀深具影響力的設計師(Hans Schleger)以三大要素作為靈感來源，構思出當代最前衛的設計—三角形酒瓶。 1963年威廉•格蘭 (William Grant) 的曾孫桑迪•格蘭•高登(Sandy Grant Gordon) 對自家的單一麥芽威士忌深以為傲，在他的努力之下，格蘭菲迪成為第一個跨出蘇格蘭、在海外地區販售的品牌。 在當單一麥芽威士忌仍是蘇格蘭人獨享的秘密時，世界各地習於飲用調和式威士忌的消費者，因為格蘭菲迪的先鋒者精神，而紛紛開始體驗品嚐單一麥芽威士忌的樂趣。
品酒筆記
- 香氣甜美香草佐以香蕉、無花果的熱情花果香。
- 口感香料與黑胡椒的口味，帶出香草和太妃糖的香甜與優雅的橡木風格。
- 尾韻溫暖且細緻的堅果和麥芽香氣。
格蘭菲迪21年使用曾經裝填高級加勒比海蘭姆酒的木桶，作為釀造格蘭菲迪21年單一麥芽威士忌的最後一道程序，細節決定了一切！因為在我們的首席調酒師精選出來的特級珍藏桶中靜置了四個月，讓它增添了獨特而複雜的風味。 感受那馥郁的香草甜香，帶有一抹香蕉氣味的花香，接著是柔和而活潑的青檸、生薑和香料，以及複雜而極為綿長的餘韻。 我們最後所使用的蘭姆桶為這款21年單一麥芽威士忌注入了複雜而鮮明的層次，使得它有別於其它威士忌。 首席調酒師僅選用加勒比海地區品質最佳的蘭姆酒酒桶，以製造出甜味較淡卻散發辛香的奢華尾韻。此一香氣最能搭配格蘭菲迪威士忌的招牌果香。是一款真正由蘇格蘭孕育，加勒比海喚醒的威士忌。 用了許多經驗豐富的酒窖人員看顧照護格蘭菲迪威士忌。酒窖人員會運用一種稱為取樣管(valinch)的銅製工具，為酒桶與融合槽中的威士忌取樣。他們細心檢查樣品，依據色澤判定樣品是否可供首席調酒師嗅聞。
得獎紀錄
- 2021國際烈酒競賽(ISC)金獎
- 2021國際葡萄酒烈酒競賽(IWSC)銀獎