酒款介紹
- 產地 西班牙 其他
- 酒莊 Ximenez Spinola
- 濃度14°
- 品種 N/A
品牌特色
Zarzana-Spinola家族從1894年便開始Pedro Ximenez (PX)葡萄酒的釀造事業。今天，雪莉區內的PX葡萄，95%由該家族所擁有，獨霸全產區！XS酒莊不僅是雪利區唯一將PX自種、自釀的酒莊，莊主Jose Anotnio Zarzana身為少數勇於衝破當地法規限制，把PX葡萄釀造成各種形態的瘋狂釀酒師，也讓XS酒莊成為西班牙第一個，更是目前唯一以『葡萄品種』就地成立產區的酒莊 (Acreditacion Propia 100% Pedro Ximenez)。酒莊至今仍以非常稀少的年產量來維持拔群的釀酒工藝與品質。(DO Jerez-Xérès-Sherry) (Pedro Ximenez 100%)
品酒筆記
強烈的金黃色，帶有葡萄乾和乾李子的味道，儘管高達14度酒精，但在口腔中仍不存在酒精感。這是一款濃郁的酒，會刺激所有感官，從尖銳的酸度到木材與熟成水果的餘味，讓它具備持久性和豐富性。
口感
- 熱帶水果 - 芒果乾、新鮮棗子、白葡萄乾
- 花香 - 花香
- 橡木桶 - 烘烤香氣、紅茶葉