台灣稀有｜挪威品牌x義大利精緻氣泡酒
【酒莊起源】
VIP Norway 酒莊是由 Constance Oterkiil 博士所創立。一直到她完成了營養學領域的公共衛生碩士學位和領導力和組織變革領域的博士學位，才意識到她的心不屬於研究和演講。經過多次深思熟慮和渴望充分發揮自己的潛力，將她對營養、葡萄酒和設計的熱情匯聚在一起，形成了現在的VIP Norway。
【有關萃取物】
營養豐富的漿果萃取物的生產是一個漫長而細緻的過程。只使用在挪威和瑞典北部的山區手工採摘成熟的漿果。分類篩選最佳的果實後，立即開始浸漬過程，將新鮮漿果和最好的有機酒精完美結合。
在罐中放置幾個月後，漿果和酒精的混合物首先被壓榨，然後精細過濾。然後將營養豐富的漿果提取物儲存在密封的不銹鋼罐中，使其成熟數月。
當漿果提取物完全成熟時，它最終被運送到義大利的釀酒廠，並與他們最好的有機Prosecco或 Pinot Sparking混合。我們使用的斯堪的納維亞漿果在山上野生生長，在長期的午夜光輝照耀下、經過數月的成熟。因此，即使對斯堪的納維亞人，尤其是對世界其他地區的人來說，它們也確實是一種罕見的美食。
